Das Relax Hotel ist von einen Traum geboren, der Traum, der zwei hoffnungsvolle Jugendlicher charakterisierte : Anna und Domenico. Anna, ein schönes Mädchen, das aus der Trient Provinz kommt, umzieht nach Limone, wo sie einen Beruf als Kellnerin findet. Da trifft sie Domenico, eine Junge, die in Limone wohnt. Im 1960 verheiraten sie und beginnen die Planung der Erschaffung einer Struktur, die Touristen beherbergen könnte.
Wahrend diesen Jahren war Limone bereit um die Touristik Sektor aufzunehmen und begann Touristen, die von den ganzen Welt kamen, anzulocken. Der Gardasee war ein der exklusivste italienische Reisezielen, und Limone nahm mit seiner Charme teil. 1970 kaufen Anna und Domenico eine Baufläche, die in einem ruhigen Tal von Limone steht. Auf diese Art können sie ihr Hotels und Haus erbauen. Es war ein schwieriges Unterfangen aber es ist bei der Geburt von Cristina (die ältester Kind) und Gianfranco ein konkreter Plan geworden. Nach der Erbauung des Hotels, die Familie Montagnoli kauft mehrere Landbesitzen, die in der Nahe von die erste liegen. Sie besitzen einen ganzen Tal, der ist heutzutage als Relax Hotel La Gardenia genannt.
Die Familie Montagnoli immer sucht von ihre Gäste einige Ansporn, ihre Angebot zu verbessern. Anna und Domenico erneuern die Struktur ihre Hotel und sie pflegen sein Echtheit. Nach dem Haupthaus, andere zwei Bauen wurden erbaut: “Villa dei Fiori„ und der ganz neues “Villa Oleandra„. Heutzutage sind Anna und Domenico zwei wichtige Leute für die Hotelaktivität. Wie Cristina, die ein Mädchen bekommen hat, und Gianfranco mit seiner zwei Jungen, wohnen sie in Relax Hotel Tal und versuchen ihre Gäste Erholung zu versichern.